El vino ha existido durante miles de años. Desde los antiguos romanos hasta los americanos modernos, ésta bebida espléndida se disfruta en todo el mundo. Hoy en día, la mayoría de las personas simplemente compran su vino en los supermercados o bodegas, inconscientes de cómo almacenarlo adecuadamente, para asegurarse de que dure el mayor tiempo posible.

Identificación de nuevas vides viníferas de la Viña Castellón En la comuna de Florida en la región del Biobío, entre cepas centenarias de Cinsault, Chasselas, Moscatel de Alejandría y País, se encuentran algunas parras de las cuales se sabe muy poco, Don Gabriel Fuentes Villouta, quien lleva trabajando estas viñas por cerca de 50 años,

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